其實三效蒸發器裝置結構簡單
1、本裝置的特點：節能
蒸發出的二次蒸汽作為預熱器的熱源，既可以加熱原料同時也對二次蒸汽做了降溫，減少蒸汽消耗的同時，也減少了冷卻水的用量。采用二效蒸發的方式，可使能量消耗大大減少40%。
2、防堵設計
主要從以下幾方面來規避堵塞問題
（1）設置噴淋裝置，能夠清理除沫器。
（2）出料泵葉輪采用開式葉輪，不容易堵塞。
（3）物液在列管內循環速度快，達到1m/s，因此列管不易結垢。
3、速度快，出料好
采用外加熱方式與負壓蒸發方式具有蒸發能力大、速度快，且能符合熱敏性物料的濃縮，無跑料與粘料現象，產品的出料好。
4、減少堵塞結垢現象的產生
蒸發器內設置旋流板，在蒸發過程中加熱器的料液由下而上上部分循環管進入蒸發器。本裝置已經安裝下面要提到的切線進料管，為使整個系統中通過料液的循環速度快，料液切線進入后在發室內壁設置多塊均布帶有一些旋轉角度的旋流板，目的是讓料液旋轉，產生急流旋蝸狀推動力，加速系統料液的速度，系統料液上升后，可增加系統的傳熱系數和增加沖刷機會，減少堵塞結垢現象的產生。
5、增加旋轉效率
蒸發室進料采用切線方向且進料管上方斜切45°加蓋板。料液由加熱室頂部進入蒸發室后，由于蒸發室于的真空作用與料液溫度接近蒸發溫度，水會形成閃蒸，設置上擋板可減少物料被真空吸走的機會。一般的蒸發器會出現物料帶走或結垢于上部，嚴重影響系統的正常運轉，同時擋料板會對料液及蒸汽流進行導流，增加旋轉作用。
（1）裝置結構簡單，清洗方便。清洗水可利用三效蒸發的熱水，節約用水。
（2）三效裝置內由于溶液濃度較高，安裝強制循環泵，讓加熱器不易結垢。
（3）在料液循環過程中，產品溶解度大，列管內循環速度快，達到1m/s，因此列管不易結垢。
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